Tag / พลตรี ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช
-
นำ้พริกเป็นกับข้าวพื้นฐานของไทย นอกจากจะเป็นศูนย์กลางคือ ตั้งอยู่ตรงกลางของสำรับซึ่งมีกับข้าวอื่นๆมาแวดล้อมประกอบแล้วนั้น น้ำพริกนั้นยังเป็นวัฒนธรรมไทยอีกอย่างหนึ่ง คนไทยต้องรู้จักนำ้พริก รับประทานน้ำพริกให้เป็น หมายความว่าจะต้องรู้จักวิธีว่าจะเอาอะไรจิ้มกับน้ำพริกแนมด้วยอะไร ปลาย่างหรือปลาทอด… เหล่านี้เป็นวัฒนธรรมไทยซึ่งมีมาแต่โบราณทั้งสิ้น ถ้าไม่มีใครรักษาไว้ก็จะหายไป… – คัดจากข้อเขียน คอลัมน์ซอยสวนพลูของ พลตรี ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช
Loading posts...
คือ ชีวิตที่ดีมีความสุข
‘ในบ้าน’ เล่าเรื่องสนุกๆเกี่ยวกับอาหารการกิน ของใช้สวยๆงามๆ และจากสิ่งที่ได้พบเห็นเจอะเจอ ปนเปไปด้วยสาระความรู้ต่างๆรอบๆตัว จากวันวานถึงวันนี้แบ่งปันเรื่องราว ‘อยู่ดีกินดีตำรับในบ้าน’ สู่กันฟัง
themes
recently
tags
Baguette
Brezel
Chicken Liver Pâté with Green Peppercorns
Cornichons
Cracker
Laifufu Teesalon
Laugenbrötchen
Laugenstange
Pickled Gherkins
The Chinese Joinery
Toast
Zirbe
กระชอนกรองชา
กระชอนกรองชาทำจากลูกน้ำเต้า
กระชอนกรองชาทำจากไม้ไผ่
กับข้าวพื้นฐานของไทย
กากหมู
กินข้าวคนเดียว
กินข้าวไม่อร่อย
กินตับบดให้อร่อย
ของใช้ทำจากไม้ไผ่และลูกน้ำเต้า
ตับไก่บด
ตับไก่บดพริกไทยอ่อน
นำ้พริกของไทย
นำ้พริกส้มมะขามเปียก
น้ำผึ้ง
น้ำพริกกากหมูทรงเครื่อง
น้ำเชื่อมน้ำหวาน
ปฐมพยาบาลผึ้งเบื้องต้น
ปลูกต้นไม้บนขอบหน้าต่าง
ปลูกสตรอเบอร์รี่ในกระบะ
ปลูกสตรอเบอร์รี่ในเมือง
ผึ้ง
พลตรี ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช
รสมันส์ หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ
ร่วมวงกินข้าว
ร่วมโต๊ะกินข้าว
วัฒนธรรมการกินของไทย
สำรับกับข้าวไทย
เปลือกสนที่มีกลิ่นหอม
เรื่องของนำ้พริก
แมลงปราบเพลี้ย
แมลงเต่าทอง
ใบชะมวง
ใบมะกอกไทย